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Porchetta
- €15.00
- L'originale Porchetta della famiglia Roberti. chiamata anche "Porchetta Lentellese" (dal piccolo paese abruzzese dove Giuseppe Roberti, nel 1925, creò la ricetta), mantiene ancora la particolare e segreta tecnica di lavorazione e conduttura che rende questo prodotto unico e riconoscibile.
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La Reale Ventricina
- €15.00
- Ingredienti suino nazionale, sale, peperone dolce e piccante, finochietto selvatico. Rivestimento esterno naturale in sugna di suino. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata.
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ANTICO FILETTO
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone dolce, aromi naturali. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata da
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GUANCIALE
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, aromi naturali. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantita limitata da
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VENTRICINA DI GUANCIALE
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone dolce e piccante, finocchietto selvatico Rivestimento esterno naturale in sugna di suino. c Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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PIZZICATA
- €15.00
- SALAME DA SPALMARE INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone piccante, mosto cotto, miele, aromi naturali Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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SALSICCIA DI FEGATO
- €15.00
- INGREDIENTI carne e fegato di suino nazionale, sale peperone dolce e piccante, buccia d'arancia, aglio. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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PROSCIUTTINO
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, aromi naturali. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantita limitata
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SALSICCIA
- €15.00
- ROSSA DOLCE INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone dolce, finocchietto. ROSSA PICCANTE INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone dolce e piccante, finocchietto. BIANCA I INGREDIENTI suino nazionale, sale, aromi naturali, finocchietto. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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PANCETTA
- €15.00
- Ingredienti suino nazionale, sale, mandorle, aromi naturali. Cotta al forno. Prodotto e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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VENTRICINA DOLCE
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, peperone dolce, finocchietto selvatico Rivestimento esterno naturale in sugna di suino. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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FILETTO
- €15.00
- INGREDIENTI suino nazionale, sale, aromi naturali. Prodotto stagionato in locale areato e confezionato artigianalmente in quantità limitata
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